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Birria de Chivo
Cada platillo es prepardo con carne de Masisa, Aldilla, Costilla o Surtida. Se sirven por orden o medias ordenes. Cada órden incluye tortillas de maíz. leer más... -
Birria de Res
Cada platillo es prepardo con carne de Masisa o Costilla. Cada órden incluye frijoles y tortillas de maíz.. leer más... -
Menudo
Con suaves granos de maiz pozolero, se prepara menudo Rojo o Blanco, cada platillo incluye tortillas de maíz. leer más... -
Postres
Despues de un rico platillo, nada mejor que terminar deleitandose con uno de nuestros exquisitos postres hechos en casa, como: Flan de Elote, Flan de Queso, Jericalla y Arroz con Leche. leer más...
QUIÉNES SOMOS ?
El estado de Jalisco es conocido a nivel internacional por el Mariachi y el Tequila; asi mismo los municipios
de Cocula y La Barca sor reconocidos por el sabor de su exquisita birria de chivo.
Originario de La Barca, el Sr. Avila y su esposa la Sra. Duenas, de Cocula, son conocidos entre familiares y
amigos por su receta, quienes eran cuestionados por los mismos acerca del porque no abrir un negocio...
